筋トレのまとめメモ +ロードバイク +栄養+健康+読書

トレーニング記事はトレでブログ内検索

だれウマ/学生筋肉飯 フライパン1つで揚げずに超簡単で本格的!黄金のチキン南蛮の作り方!

f:id:tuneniwaraio:20200423214349j:plain

だれウマ/学生筋肉飯の動画から

チキン南蛮のレシピです!

チキン南蛮大好きなので見てしまいました。

既に2回作って食べたけどめちゃくちゃ美味しかったです!


チキン南蛮 

材料 

タルタルソースの材料(

玉ねぎ1/4

茹で卵 2

氷水 

マヨネーズ大さじ4

砂糖 大さじ1/2

酢 大さじ1/2

塩胡椒3振り )


鶏モモ肉 1枚 

薄力粉大さじ1

塩胡椒2振り

溶き卵1/2

片栗粉大さじ3


甘酢(

醤油大さじ2

酢 大さじ2

砂糖 大さじ2)


手順 

まずはタルタルソースから作る

玉ねぎ1/4を微塵切りする

耐熱容器に入れてラップをかけ

電子レンジで1

f:id:tuneniwaraio:20200423214523p:plain

茹で卵を作る

沸騰させたお湯に卵を入れて7分茹でる

取り出したら氷水に入れて冷めたら

殻を剥く

f:id:tuneniwaraio:20200423214639p:plain

先ほどの玉ねぎ、茹で卵、に加えて

マヨネーズ大さじ4

砂糖 大さじ1/2

酢 大さじ1/2

塩胡椒3振り 

を加えて混ぜ合わせる 

茹で卵の潰し加減は好みに合わせてご自由に

f:id:tuneniwaraio:20200423214658p:plain

鶏モモ肉を一口大に切る 

f:id:tuneniwaraio:20200423214733p:plain

ビニール袋に鶏肉と薄力粉大さじ1

塩胡椒2振りを入れてよく馴染ませる

馴染んだら溶き卵12個を入れて

よく馴染ませる 

馴染んだら片栗粉大さじ3を入れ

よく馴染ませる


フライパンにサラダ油大さじ3を入れ

中火で鶏肉を皮側から炒める 

f:id:tuneniwaraio:20200423214757p:plain

両面をしっかり焼いたら 

甘酢(

醤油大さじ2

酢 大さじ2

砂糖 大さじ2)

を混ぜて絡ませるようにしながら煮詰める

f:id:tuneniwaraio:20200423214813p:plain

良い感じに肉に甘酢が絡んだら

取り出しタルタルソースをかけて

出来上がり!!

f:id:tuneniwaraio:20200423214830p:plain


是非試してみて下さい!